De Krokovan is een mobiele cateringformule met als basisproproduct "de betere croque".
Voor feestjes en events zijn ook andere fingerfood gerechten mogelijk
Gerechten
De Krokovan levert in hoofdzaak gastronomische croques (tosti's) en wraps.
Voor privé feestjes leveren wij ook in onderling overleg ook andere fingerfood gerechtjes (aperitiefhapjes, soepje, dessertje, enz. ...)
ook enkele drankjes beschikbaar
Chef's specials
Onze absolute specialiteit bestaat uit gastronomische croques (tosti's).
Voor meer informatie kan je onze website raadplegen www.dekrokovan.com
Je kan ons tevens volgen op facebook.
Onze crew
Wie zijn wij?
Christ'l is boekhouder van beroep maar heeft de nodige PIVA diploma's behaald om keukenverantwoordelijke te kunnen zijn.
Karlien, dochter van christ'l en opvoedster.
Wij zijn allebei gepassioneerd door koken.
We organiseerden reeds verschillende malen een diner voor onze vrienden waarbij we alles uit de kast haalden om lekkere gastronomische gerechten aan te bieden.
Wat willen we aanbieden?
En zo groeide de idee om nog een stapje verder te gaan en in te spelen op een actuele trend, namelijk de wereld van de foodtrucks.
We kochten een leuk retro caravannetje dat we helemaal aanpasten om te kunnen dienen als mobiele keuken voor fingerfood.
Na wat speurwerk besloten we om ons toe te leggen op het bereiden van de betere croque, "haute croques" om het met een trendy woord te zeggen.
Voor privé- of bedrijfsfeestjes willen we, in overleg, eventueel ook andere fingerfood menu's aanbieden.